我们的宪章

一道热菜总是带着回忆的味道……在这里，它带着北方和帕奇库-金塔纳的回忆。在圣塞巴斯蒂安、阿蒂埃斯和马德里，60 多年的美食传统融入了我们的每一道菜肴。La Qchara de Pachi 餐厅将传统美食与创新相结合，将给您的味觉带来惊喜。

欢迎光临！

零食

火腿肉饼 €9,85

Croquetas de Jamón
鱿鱼肉饼 €9,95

Croquetas de Chipirón
牛尾炸丸子 €9,95

Croquetas de rabo de toro
拉吉尔达-多诺斯蒂亚拉 €2,50

La Gilda Donostiarra
奶酪小袋 €9,30

Bolsitas de queso
烤小鱿鱼 €9,95

Chipirones rebozados
烤小鱿鱼 €13,50

Chipirones rebozados
肉饼 €7,50

Patatas bravas
纳瓦拉奇斯特拉 €8,95

Chistorra de Navarra
烟熏沙丁鱼 €4,00

Sardina ahumada
熏鳗鱼 €4,60

Anguila ahumada
鸡柳 €8,95

Fingers de pollo
鳕鱼串 €3,80

Pincho de merluza
牛肉沙朗牛排串 €4,25

Pincho de solomillo de ternera
小鱿鱼串 €3,00

Pincho de chipirones
鹅肝吐司 €4,70

Tosta de Foie
大虾吐司 €4,00

Tosta de gambas
古拉斯烤面包 €4,00

Tosta de gulas
烤鳕鱼配葫芦丝 €5,00

Tosta de merluza con gulas
索里亚的托雷斯诺斯 €9,40

Torreznos de Soria
凯撒沙拉 €9,00

Ensalada Cesar
混合沙拉 €8,00

Ensalada mixta
番茄沙拉（鲣鱼、洋葱和琵琶菜） €13,00

Ensalada de tomate de Guernika (Bonito, cebolla y piparras)
炖蔬菜 €12,00

Menestra de verduras
纳瓦拉朝鲜蓟配火腿 €12,50

Alcachofas de Navarra con jamón
辣鸡腿 €9,00

Bastones de pollo picantes
母羊奶奶酪 €9,50

Queso de oveja
醋腌鳀鱼 €9,00

Boquerones en Vinagre
唐-博卡特 "凤尾鱼罐头。 €17,50

Lata de anchoas "Don Bocarte"
伊比利亚橡树果喂养火腿 €23,00

Jamón de Bellota Ibérico

牛尾 €16,90

Rabo de toro
烤小鱿鱼 €16,90

Chipirones plancha
炸西冷牛排玉米饼配大蒜和帕德隆辣椒 €17,80

Tacos de solomillo frito con ajos y pimientos del Padrón
鲣鱼家庭食谱 €16,80

Bonito receta de la casa
传统伊比利亚猪颊肉 €16,50

Carrillera ibérica al estilo tradicional
小牛肉 €18,00

Entrecot de ternera
牛柳中心 €23,00

Centro de solomillo de ternera
T 骨牛排 1 千克 €46,00

Chuletón de vaca 1Kg
和牛肉酱 €13,80

Carpaccio de Wagyu
嘎查煎蛋（洋葱、青椒、大蒜） €12,00

Tortilla Qchara (cebolla, pimiento verde, ajo)
鳕鱼煎蛋 €14,50

Tortilla de bacalao
烤鳕鱼腰配炒蔬菜 €22,80

Lomos de merluza plancha con refrito
烤鮟鱇鱼配炸鱼（2 人份） €48.00

Rape plancha con refrito (2 pax)
卡乔波小牛肉配鸡蛋和土豆（2 人份） €26,50

Cachopo de ternera con huevos y patatas (2pax)
海鲜酱蒜蓉大虾土豆煎蛋 €15,80

Huevos fritos con gambas al ajillo y patatas salsa de marisco

伊比利亚肩 €7,50

Paleta ibérica
母羊奶奶酪 €6,50

Queso de oveja
小鱿鱼 €7,30

Chipirones
里脊肉 €6,50

Lomo
鸡胸肉 €6,00

Pechuga de pollo
基斯托拉 €6,00

Chistorra
佩皮托小牛肉 €6,50

Pepito de ternera
土豆煎蛋 €5,00

Tortilla de patata
完成多诺斯蒂亚拉（金枪鱼、凤尾鱼和青椒） €7,50

Completo Donostiarra (bonito, anchoa y piparras)
安格斯汉堡（生菜、番茄、洋葱和薯条） €10,50

Hamburguesa Angus (lechuga, tomate, cebolla, y patatas)
培根 €5,50

Bacon
混合三明治 €3,30

Sandwich mixto
混合鸡蛋三明治 €3,80

Sandwich mixto con huevo
蔬菜三明治 €4,50

Sandwich vegetal
鸡肉三明治（生菜、番茄、蛋黄酱） €4,85

Sandwich de pollo (lechuga, tomate, mahonesa)